Ingwer – Die Wurzel mit Kraft und Charakter
Ingwer (Zingiber officinale) zählt zu den ältesten Heil- und Gewürzpflanzen der Welt. Ursprünglich aus Südostasien stammend, wird die aromatische Wurzel heute weltweit geschätzt – sowohl in der Küche als auch in der Naturheilkunde.
Sein charakteristisch scharfer Geschmack, kombiniert mit einer angenehm frischen Zitrusnote, macht Ingwer zu einem vielseitigen Begleiter in der gesunden Ernährung.
🌿 Traditionell bewährt – modern geschätzt
Seit Jahrtausenden wird Ingwer in der ayurvedischen und traditionellen chinesischen Medizin eingesetzt. Auch in der westlichen Welt ist seine Wirkung inzwischen gut erforscht und beliebt. Ingwer enthält ätherische Öle, Scharfstoffe wie Gingerol und zahlreiche Antioxidantien – eine kraftvolle Kombination, die viele positive Effekte unterstützen kann:
Ingwer – scharf und gesund
Schonend verarbeitet für volle Pflanzenkraft
Für unser Bio Ingwer Pulver verwenden wir ausschließlich hochwertigen Bio Ingwer aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft.
So entsteht das Pulver:
🌱 Ernte im optimalen Reifegrad
Die Ingwerwurzeln werden geerntet, sobald sie ihr volles Aroma und ihre natürliche Schärfe entwickelt haben. Dabei legen wir Wert auf nachhaltigen Anbau und faire Bedingungen vor Ort.
🌿 Schonende Trocknung
Nach der Ernte wird der frische Ingwer gründlich gereinigt und bei niedrigen Temperaturen getrocknet. Dieses Verfahren erhält die wertvollen Inhaltsstoffe – darunter ätherische Öle, Gingerol sowie viele Antioxidantien – besonders gut.
⚙️ Feinvermahlung
Anschließend wird der getrocknete Ingwer zu einem feinen, goldgelben Pulver vermahlen – ganz ohne Zusatzstoffe, Aromen oder Konservierungsmittel. Das Ergebnis: 100 % reine Pflanzenkraft mit intensiv-würzigem Geschmack.
✅ Qualitätskontrolle & Verpackung
Nach einer sorgfältigen Qualitätsprüfung wird das Pulver luftdicht und lichtgeschützt verpackt. So bleiben Geschmack, Frische und Wirkkraft optimal erhalten.
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