Gerstengras – Das grüne Superfood aus der Natur
Gerstengras zählt zu den nährstoffreichsten Pflanzen der Welt – und das völlig zu Recht. Es handelt sich dabei um die jungen, zarten Triebe der Gerstenpflanze (Hordeum vulgare), die bereits wenige Tage nach der Keimung geerntet werden. In dieser frühen Wachstumsphase steckt die Pflanze voller Vitalstoffe und bioaktiver Verbindungen.
???? Was macht Gerstengras so besonders?
Gerstengras ist eine echte Nährstoffbombe. Es enthält eine Vielzahl gesundheitsfördernder Inhaltsstoffe – ideal für Menschen, die ihren Körper auf natürliche Weise mit wichtigen Mikronährstoffen versorgen möchten:
Vitamine: Vitamin A, B1, B2, B6, B12, C, E und K
Mineralstoffe & Spurenelemente: Eisen, Kalzium, Magnesium, Zink, Kalium
Chlorophyll: Fördert die Entgiftung und hat eine antioxidative Wirkung
Enzyme & sekundäre Pflanzenstoffe: Unterstützen Stoffwechsel und Zellregeneration
Ballaststoffe: Für eine gesunde Verdauung und ein gutes Bauchgefühl
Besonders beliebt ist Gerstengras wegen seiner basischen Wirkung, weshalb es oft in Detox- und Basenkuren zum Einsatz kommt.
Herstellung von Gerstengras Pulver
Die Qualität von Gerstengras Pulver hängt stark von der schonenden Verarbeitung ab. Nur durch eine sorgfältige Herstellung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe wie Vitamine, Mineralien und Enzyme bestmöglich erhalten.
1. Anbau in Bio-Qualität
Gerstengras wird auf nährstoffreichen, unbelasteten Böden unter kontrolliert biologischen Bedingungen angebaut. Die junge Gerste wächst ohne Einsatz von Pestiziden oder Kunstdünger .
2. Ernte im jungen Stadium
Geerntet wird das Gerstengras bereits wenige Tage nach dem Keimen, wenn die Triebe etwa 10–15 cm hoch sind. In diesem frühen Wachstumsstadium ist die Konzentration an Nährstoffen am höchsten.
3. Schonende Trocknung
Direkt nach der Ernte wird das frische Gerstengras bei niedrigen Temperaturen (unter 40 °C) getrocknet. Diese schonende Trocknung sorgt dafür, dass hitzeempfindliche Vitamine, Enzyme und sekundäre Pflanzenstoffe erhalten bleiben.
4. Feinvermahlung
Nach dem Trocknen wird das Gras zu einem feinen Pulver vermahlen – ohne Zusätze. So entsteht ein naturbelassenes, grünes Pulver mit vollem Nährstoffspektrum.
5. Verpackung
Damit die empfindlichen Inhaltsstoffe geschützt bleiben, erfolgt die Verpackung luftdicht und lichtgeschützt. Dadurch bleibt das Pulver lange frisch und nährstoffreich.
Wie gesund sind Gerstengras und Weizengras? Einige Anbieter werben damit, dass Gerstengras 5 mehr Eisen als Spinat und mehr Vitamin C als Orangen enthält. Tatsächlich enthält 1 Teelöffel Graspulver 7,5 Milligramm Vitamin C, eine kleine Orange 53 Milligramm und 0,870 Milligramm Eisen, eine Portion Spinat 2 Milligramm. Da Gerstengras jedoch reich an verdauungsfördernden Ballaststoffen und anderen Mineralien ist, kann …. Gerstengras zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen und sollte deshalb auch in deinen Ernährungsplan nicht fehlen.
Zutaten: Gerstengras Pulver
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