Alfalfa

Reinstes Bio Alfalfa-Pulver aus Deutschland.
100 % authentisch, mit vielen Mineralstoffen, Proteinen und Vitaminen, insbesondere Vitamin A und Vitamin B-Komplex.

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Herkunft

Alfalfa (Medicago sativa) ist bei uns auch unter den Namen Luzerne oder Schneckenklee bekannt. Der arabisch/persische Name Alfalfa bedeutet soviel wie „Vater aller Lebensmittel“ oder „Beste Nahrung“. Schon in den frühen babylonischen Kulturen war Alfalfa bereits verbreitet.
Alfalfa Bio-Pulver von TASTE NATURE ist ein hochwertiger, dunkelgrüner Klee aus kontrolliert biologischem Anbau in Deutschland. Der Anbau erfolgt ausschließlich auf zertifizierten Flächen, die mit nachhaltiger Kultivierung und Fruchtwechsel besonders nährstoffreich gehalten werden. Dabei wird verstärkt darauf geachtet wird, dass keine Verunreinigung durch umliegend bewirtschaftete Felder erfolgen kann.

Verarbeitung

Die Alfalfa-Pflanzen werden gezielt zum Zeitpunkt der maximalen Nährstoffkonzentration geerntet. Unmittelbar danach erfolgt die schonende Weiterverarbeitung: Der Klee wird bei Raumtemperatur schonend getrocknet und anschließend zu einem feinen Pulver vermahlen. Die maximale Temperatur bei der Verarbeitung des Klees liegt dabei immer unter 40 Grad, so bleiben alle wichtigen Nährstoffe erhalten.
Unser Alfalfa-Pulver ist außerdem frei von jeglicher Denaturierung, d.h. es kann als ein Produkt in Rohkostqualität bezeichnet werden. Ein reines Naturprodukt, das nur gering verarbeitet wird und somit eine hohe Bioverfügbarkeit aufweisen kann!

Das macht Alfalfa so wertvoll

Alfalfa-Wurzeln reichen besonders tief ins Erdreich und machen die Pflanze zum Lieferanten hochwertiger Nährstoffe. Alfalfa enthält neben leicht verwertbarem, hochwertigem Pflanzen-Eiweiß, Chlorophyll, Vitaminen, und Mineralstoffen auch Spurenelemente und Proteine sowie natürliche Faser- und Zelluloseanteile in hoher Dichte.
Es wurden zahlreiche Enzyme nachgewiesen, die für den Stoffwechsel von Bedeutung sind. Insbesondere das seltene Enzym Superoxid (SOD) ist im Alfalfa reichlich vorhanden. Dieser Stoff entwickelt im Körper eine antioxidative Wirkung, welche Freie Radikale zerstört.
Alfalfa wirkt basisch und kann somit helfen, das Säure-Basen-Gleichgewicht des Organismus wieder herzustellen und zu stabilisieren. Das kann wiederum bei der Regulierung des Cholesterinspiegels helfen.

Alfalfa im Detail

  • Vitamine A, B1, B12, B6, C, E und K
  • Aminosäuren
  • Folsäure
  • Saponine
  • Chlorophyll
  • Eiweiß
  • Enzyme
  • Selen, Zink, Magnesium, Natrium, Calcium, Eisen

Zubereitung & Verzehr

Morgens und abends jeweils 1 bis 1 1/2 Teelöffel (2,5 g) einnehmen. Das Pulver kann einfach mit Wasser eingenommen oder in Joghurt, Smoothies, Shakes oder Müsli eingerührt werden. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge nach Möglichkeit nicht überschreiten.

Superfoods oder Nahrungsergänzungsmittel sollten nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung verwendet werden. Außerhalb der Reichweite von Kindern sicher aufbewahren.

Lagerung

Viele Superfoods, insbesondere Konzentrate und Pulver, reagieren sensibel auf Licht und Wärme. Wir empfehlen daher, solche Produkte an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort aufzubewahren. Bei maximal 13°C sind sie dann 6-12 Monate haltbar.

Erfahren Sie mehr über die Verpackung der Taste Nature-Produkte.